Bålplassen med villmarkskjøkken

"Villmarkskjøkkenet" vårt befinner seg rett utenfor stuedøra, her kan vi by på ulike retter i et intimt og luftig miljø. Med skogen og naturen tett på er det et hyggelig sted å tilberede og servere mat.

Med vinden ruskende i tretoppene passet det godt med en god varm "vintersuppe" på menyen i dag.





Et godt utvalg av råvarer og ingredienser er klare for tilbereding på kabeltrommelen.

Schampi og kylling er ingredisenser til Vintersuppa - dette er "kortreist mat"

Ferske grønnsaker er både sunne og gode råvarer, kabeltrommelen egner seg bra som arbeidsbenk.



Olje og krydder står klart til bruk.

Husets vintersuppe:

250 g kyllingfillet

200 g schampi

1 løk

1 paprika

En bunt med økologiske knaskegulrøtter

3 vårløk

4 fedd hvitløk

10 dl vann

2 buljongterninger

2.5 dl matfløte

Frisk sitron

Tilsett krydder etter ønske og behov, serveres med fersk loff.

Velkommen til servering på uterestauranten vår.

Maten smaker best i hyggelige omgivelser, her har jeg tent lyktene som er et "bruktfunn" .

Varm suppe smaker alltid godt på kjølige vinterdager

Vintersuppe i skogen gir god varme i kroppen, så da passer det godt med et Ole Brum sitat om skog og varme:

Ole Brumm og Nassa Nøff var ute og gikk seg en tur i skogen, da solen kom opp på himmelen. - "Se Brumm, så utrolig vakkert", sa Nasse. Da tittet Brumm ned på Nasse og sa: - "Nasse, vet du hva jeg vet?" - " Nei, hva da Brumm?" svarte Nasse nysgjerrig. Brumm sa: - "Du er like vakker som solen du, fordi du har alltid den samme varmen med deg i ditt hjerte...Glem aldri det, min aller beste og snilleste lille venn!!! 



Ocean Beach Club - Playa del Cura

Destinasjonen for årets vinterferie skulle helt klart være et sted med mye sol og varme. Etter en sommer med mye jobbing på Jegertunet Hotell stod en feie med avslapping og sol høyt i kurs.

Vi begynte å lete etter aktuelle reiser, men mange av stedene lå langt fra både by og strand.

Til slutt kom dette flotte stedet opp som et alternativ - Ocean Beach Club beliggende på Playa del Cura, kort avstand til både Amadores og Puerto Rico.

Hotellet har lekker design og interiøret er stilfullt og delikat. 

Her kan man nyte late solskinnsdager og nyte fantastisk utsikt fra både terrassen og solsengene.

Her kan man få leiligheter på bakkeplan med eget svømmebasseng

Utrolig lekker design

Eget barnebasseng for de aller minste

Det er deilig å feriere i så flotte omgivelser.

Her ser man rett til havs, stranden Amadores ligger en kort spasertur unna.

Behagelige sofaer - her kan man nyte en sol og blå himmel

Et glass vin eller en paraplydrink kan inntas i disse komfortable møblene.

Baren og restauranten byr på mange smakfulle retter

Kald drikke hører til på varme dager

Det er lov å kose seg på ferie

Flott design på møblene både ute og inne

Møblene inne på hotellet har lekker design med puter og interiør som matcher.

Stort oppvarmet basseng med mange vannaktiviteter.

Palmer gir en deilig sydhavsfølelse

Stranden ligger rett nedenfor hotellet

Sakkosekker er deilig å synke ned i etter en dag med mye sol og varme

Leiligheten vår lå flott til med fantastisk havutsikt

Å våkne opp til denne utsikten hver dag i ferien var en stor glede.

Å feriere på et så flott sted med to av de menneskene som betyr aller mest for meg har vært en stor glede.

Hvilepulsen har senket seg og jeg har nytt hvert eneste sekund.

Gangveien til Amadores går fra stranden nedenfor hotellet.

Vi skal leve lenge på denne "drømmen"

Mange aktiviteter for ungdommer her, det er ihvertfall to stykker som har kost seg mye

De fleste har et reisebudsjett når de skal på ferie. Å feriere på dette stedet kostet ikke mer enn et slitt hotell langt oppe i dalen.

En deilig ferie er over, her har vi kost oss veldig og fått mye god inspirasjon.